秋季滋补要吃鱼 功效各不同

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2016-09-18 09:49:06 来源:

  生活质量的提高,让一点人的饮食日渐丰厚起来,从过后的粗茶淡饭到现在鸡鸭鱼肉,餐桌上的食物这麼丰厚。当然饮食也不 能也不 一味的吃香喝辣,还应该适当的吃一点五谷杂粮,这麼合理饮食不能保证身体健康,水果蔬菜这麼少,鸡鸭鱼肉也要吃。鱼是现在一点人餐桌上常见的食物,它的营养丰厚,不论是老人还是孕妇吃鱼也有一定的好处,当然不同的鱼有不同的保健功效,下面然后一点人儿来看看这11种鱼的保健功效。

  草鱼--温中补虚

  包含胡萝卜素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等,是温中补虚的养生食品。有暖胃生和熟平肝祛风等功能。秋季饮食中,不妨多点买点草鱼吃,属于便宜有益的食物。

  带鱼--补五脏

  有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。

  鲫鱼--益气健脾

  有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油能助 心血管功能,还可降低血液粘度,能助 血液循环。

  鲤鱼--健脾开胃

  有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末一定量煮汤服用,治咳嗽气喘。鲢鱼能提供丰厚的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女人不滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女人不美容不可忽视的佳肴。

  鲢鱼--温中益气

  有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰厚的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女人不滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女人不美容不可忽视的佳肴。

  青鱼--补气养胃

  有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其包含锌硒等微量元素能助 抗癌。

  黑鱼--补肝益肾

  有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾益等功能。黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经;疗五痔,治湿痹,面目浮肿,不能“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。黑鱼生和熟姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

  墨鱼--养血清胃

  有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。

  鳗鱼--益气养血

  有益气养血、柔筋利骨等功能。鳗鱼包含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内包含你是什么很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是包含钙质的水产品,时不时食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。

  黄鳝--强筋骨

  入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金一定量煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。

  泥鳅--补中益气

  有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。

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